蓬蒿菜煎饼

作者： whitejasmine

早上时间匆忙，有什么快手又营养的早餐呢？推荐一款好吃又营养的菜饼，充沛活力一整天啊👍

用料

• 茼蒿 300g
• 鸡蛋 2个
• 盐 6克（根据口味调整）
• 糖 5克
• 面粉 150克
• 水 100克（根据面粉吸水量，蓬蒿出水量略做调整）

蓬蒿菜煎饼的做法步骤

步骤 1

蓬蒿菜滚刀切碎

步骤 2

加入鸡蛋、面粉、盐、糖，调成糊状

步骤 3

平底锅倒入适量面糊，中小火，摊成圆饼

步骤 4

煎至两面金黄，出锅啦！

步骤 5

快手早餐要成！

蓬蒿菜煎饼的小贴士

水要慢慢加，因为蓬蒿会出水，可以先加少量水拌好静置一会，带蓬蒿菜出水后再适度添加水量。

菜谱创建时间：2019-04-25 21:28:54