虾去壳,开边,用盐黑胡椒腌制十分钟。
番茄切粒,洋葱和蒜切末。
煎香虾仁,干煎或者极少油去煎,虾仁略焦更好吃!
橄榄油爆香洋葱蒜末,加入番茄,番茄酱,少量水熬煮浓稠。
把虾仁放进茄酱煮两分钟,加入适量盐,黑胡椒,起锅前放入切碎的意大利甜罗勒(九层塔也可以)。
用做作的小罐子摆个盘。
法棍面包预热200度,烤3~5分钟。
这是法棍配salsa,也是简单又美味!