蔬菜鱼肠/虾肠(9+宝宝辅食)

作者： 三才一汤

和之前的鸡蛋饼有异曲同工之妙，只不过一个是饼一个是肠，换个花样给宝宝做辅食，保准爱吃。 可以用鱼肉，鱼尽量选择没有刺和腥味儿的海鱼鱼柳，比如鳕鱼，龙利鱼，三文鱼，红鲷鱼，也可以用虾仁，蔬菜的部分同样可以根据需要更换成其它宝宝喜欢的。

用料

• 鱼肉 100克
• 胡萝卜 15克
• 西蓝花 1朵(15克左右)
• 面粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 核桃油 1小勺
• 羊肚菌虾皮粉 1小勺

蔬菜鱼肠/虾肠(9+宝宝辅食)的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，鱼我用的是红鲷鱼片，清洗干净擦干水分

步骤 2

胡萝卜和西蓝花开水焯一下

步骤 3

切成小块儿放入料理机打碎或者用刀剁烂也可以

步骤 4

如果用刀剁的话一定剁烂一些

步骤 5

加入鸡蛋，面粉，核桃油(香油也行)，羊肚菌虾皮粉(没有可省略，或移步http://www.xiachufang.com/recipe/103759101/)

步骤 6

用筷子朝一个方向搅拌均匀微上劲儿

步骤 7

模具刷油防粘

步骤 8

装进裱花袋，挤进模具里然后在桌子上震几下

步骤 9

没有模具的可以用锡纸代替，锡纸同样也要刷一点油防粘，挤在锡纸1/3的位置

步骤 10

卷起来像包糖一样

步骤 11

蒸锅上气后蒸15分钟即可，关火后要等晾到不烫手再脱模。

菜谱创建时间：2019-04-25 17:39:26