准备材料:胡萝卜、芹菜、木耳、洋葱、豆干、青辣椒
腌制肉丝:淀粉、料酒、生抽、盐、醋、抓匀,腌制5分钟
为这个菜我买了这个工具
起油锅,倒入腌制的肉丝,翻炒变色,倒入倒入少量老抽,翻炒上色,倒入切好芹菜、胡萝卜、洋葱、豆干丝,翻炒一会,倒入青椒和木耳,继续翻炒,加入适量盐,翻炒出锅。