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北京炸酱面的做法

北京炸酱面

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唯有美食旅行不可辜负
作为在北京漂了好几年的人来说,在慢慢融入这座城市过程中,入乡随俗必须不能少了这道美食-北京炸酱面!

用料

北京炸酱面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜和蒜切沫,香菇去蒂,和小葱一起清洗干净切粒,五花肉切小粒!将面酱和豆酱按照3:2比例调制,再将料汁和水按照1:1.5比例稀释!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜和胡萝卜洗干净切丝装盘!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,倒入蒜姜和小葱爆炒,倒入切好的肉末翻炒,稍微变色后加入切丁的香菇,继续翻炒,再倒入之前调好的酱汁,加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀后,加入水没过肉,熬制10分钟后,基本就可以了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,烧开后煮面条,煮熟后盛入碗中,加入切好的胡萝卜丝和黄瓜丝、两勺熬制的酱,搅拌均匀即可!

菜谱创建时间:2019-04-25 15:11:32
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