什锦猪肉肠

作者： 小主子8802

用料

• 猪里脊 一块
• 蛋清 1个
• 玉米粒 适量
• 西兰花 2小朵
• 胡萝卜 1小段
• 淀粉 适量

什锦猪肉肠的做法步骤

步骤 1

1、将西兰花和胡萝卜热水中焯2分钟，去掉农药和草酸，然后捞出切末备用 2、玉米粒我用的是佳农玉米粒，因为是即食的，所以不用再加工，如果宝宝小可以去点外皮，因为不好消化 3、猪肉切块，用姜片去腥 4、猪肉，玉米粒同时放入料理机打成泥状，将西兰花胡萝卜末加入搅拌均匀，再加入少量淀粉搅拌

步骤 2

将肉泥装入裱花袋，裱花袋剪小口，不要太大，不好控制

步骤 3

将肉泥挤入香肠模具，用勺子或手指沾水压平表面，如果没有模具可以有用宽底的碗代替，碗底要刷一层食用油，方便脱模

步骤 4

上锅大火蒸二十分钟，关火再闷五分钟，脱模

步骤 5

如果是大一点的宝宝吃可以适量加入一点盐或耗油甜味，不加任何调料的什锦猪肉肠，有猪肉的软糯，玉米的香甜，另外胡萝卜碎还增加了口感，可以锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力

菜谱创建时间：2019-04-25 06:53:39