无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#的全部作品

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

交作业！hin不错#午餐•2022年12月29日#

小嘎ga

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

表层沾了些黑麦麦片，500g面粉做了12个，原味挺香的，下次把水换成牛奶试试

小菜做起

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

牛奶312g，面粉500g，其中蛋白质68.11g, 脂肪5.3  ,碳水379.54 g，分成8个，每个热量229.8卡。
揉面团3-5分钟左右，烤箱发酵一小时，每个小面团揉20下，之后冷水上锅，大火蒸20分钟，焖五分钟

佼佼_0h5m

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

揉面技术还有待提高
第一次做馒头 成果已经超预期啦
很香很好吃！以后的早饭有着落啦
快乐～
#早餐•2020年5月1日#

CHOCOSHAKE

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

第一次做这个无糖的，感觉发酵得还不够好。

YaL_roez

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

#午餐•2020年4月20日# 我又暗戳戳换封面图了……

郑赵二二

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

试了多个配方了，这个最好。面发的很好，麦香味浓，有咬劲，但馒头还是有点硬，气孔少，不知为啥     

方舟厚朴

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

方子很好 感谢

汤汤汤圆儿儿儿

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

可以可以比烤箱好吃多了

芯芯薇

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

#郑赵的日常三餐# 家里全麦面粉快没了，刚好做两人份的馒头
就是蒸笼太小，四个馒头粘在一起了…不过不影响口感hhh 成品还是相当松软！

话说这次加了2g白糖辅助发酵，好像是有点好处的🥳
#午餐•2020年3月24日#

郑赵二二

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

不放糖，我觉得也挺好吃的

温婉晴心

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

全黑麦

Rainbow-240

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

很好吃！！！！！！！！！

乔儿1998

无糖无油100%全麦馒头 ｜ #Healthymeals#

非常棒的配方，自己改了点，加了糖，加了点黄油

下厨房用户_awv3a