香芹洗净,焯水滤干
猪肉切丝,加料酒,耗油,白胡椒粉,白糖,生抽,淀粉拌匀,腌制十分钟
胡萝卜切条
用油煸炒盛出备用
肉丝炒散炒熟
油热放葱姜蒜末炝锅,放入芹菜翻炒几下,放入胡萝卜,肉丝,加盐调味,放鸡精翻炒均匀出锅。