豌豆咸肉糯米饭

作者： 梅浩厨房

春天，这是必须要吃的。

用料

• 糯米 200克
• 咸肉 150克
• 豌豆米 200克
• 盐 适量
• 姜 4片
• 生抽 适量

豌豆咸肉糯米饭的做法步骤

步骤 1

咸肉前一天晚上泡冷水，过夜。

步骤 2

切丁，姜切末。

步骤 3

豌豆洗干净备用。

步骤 4

姜末和咸肉丁下锅，炒至出油。

步骤 5

下豌豆翻炒，不需要时间长，三两下豌豆裹上油就可以了。

步骤 6

洗干净的糯米下锅，同理，翻炒均匀就可以了。

步骤 7

倒入电饭锅，加水，加盐，加少许生抽。水烧开可以尝尝咸淡，毕竟每家的咸肉腌的咸度都不一样，这时候做最后的调味，咸淡依自家口味。

步骤 8

后面，就和正常煮饭一样，电饭锅跳了，就煮好了。

豌豆咸肉糯米饭的小贴士

炒咸肉可以放几粒花椒，增加香味。

菜谱创建时间：2019-04-24 20:36:05