超简单的家常√蛋包饭

作者： 起个洋气名儿

看别人的菜谱，用料讲究也丰富，但是懒人总有懒人的办法，我就自创了一种超简单的家常做法，味道也不错，人人都能做的出。而且是消灭剩饭的好办法，哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 三分之一根
• 青椒 一小块
• 鸡肉肠 1根
• 番茄沙司 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 少许根

超简单的家常√蛋包饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜，鸡肉肠，胡萝卜，青椒切小丁。家里就这些菜了，就用了这几样，如果喜欢蘑菇，洋葱等等都可以加。

步骤 2

剩米饭，加一点凉白开，按成这样粒粒分明的样子，做出来更入味！

步骤 3

准备葱花，有点就行，别太多。

步骤 4

中火，热油，下葱花

步骤 5

葱花爆香后，先放肠，再放胡萝卜和青椒，翻炒几下

步骤 6

然后放黄瓜丁，翻炒几下。

步骤 7

放调料，2勺番茄沙司，1勺生抽，少许盐，一丢丢鸡精。但是盐要少放，因为番茄沙司是咸的。生抽也是咸的哦

步骤 8

放米饭翻炒均匀。

步骤 9

打两个鸡蛋，用电饼铛煎蛋皮，这样比用平底锅好操作。但是一定不要盖上盖。加热到这种表层稍微有一点点不熟的状态就可以出锅了。然后把蛋皮装盘，炒饭包进蛋皮，卷一下就好了！

步骤 10

最后挤上番茄酱出锅。完成(>^ω^<)

菜谱创建时间：2019-04-24 19:41:28