🍄猪颈肉炒鲜冬菇🍄—快手煮成❗️米饭杀手❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 鲜冬菇 20朵左右
• 猪颈肉 适量
• 蒜蓉 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱花 少许

🍄猪颈肉炒鲜冬菇🍄—快手煮成❗️米饭杀手❗️的做法步骤

步骤 1

冬菇清洁干净，切开。

步骤 2

猪颈肉不需腌制，因为其本身肉质属于比较爽脆。锅里放油，放入猪颈肉，加入料酒、蚝油翻炒。基本变色就可以上锅了。

步骤 3

锅里再放少许油、放入蒜蓉，放入冬菇爆炒，放入适量料酒、蚝油、盐、糖，再加入少许清水，加盖焖煮一下。

步骤 4

水量快没有了，就可以加入已经基本熟透的猪颈肉了，再爆炒至全熟就基本可以了。

步骤 5

撒上葱花。开动吧！

菜谱创建时间：2019-04-24 14:21:40