【留学生缺这缺那的做饭日常】糖醋排骨

作者： Dinglynnlynnlynn

家离Flushing、亚洲超市都很远，有很多缺的东西不能立刻补上，但是菜依然能做得很好吃！

用料

• 排骨 克
• 醋 勺
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 老抽
• 生姜粉
• 五香粉
• 食用油

【留学生缺这缺那的做饭日常】糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加料酒、生姜粉、五香粉、盐腌制。

步骤 2

锅里加油，把腌好的排骨煎一下。

步骤 3

锅中加适量油，炒糖。（这一步可以用冰糖。像我加了这么多白砂糖最后依然不甜）

步骤 4

等到糖炒出颜色后放入排骨翻炒上色。

步骤 5

加入老抽、料酒、醋，加入清水直到没过排骨。大火收汁。

步骤 6

完成！（图为总量的二分之一）

【留学生缺这缺那的做饭日常】糖醋排骨的小贴士

炒糖用冰糖会更甜。 醋可以适量多放，我倒了四勺最后却酸味只有一点点。

菜谱创建时间：2019-04-24 09:26:33