有妈妈味道的年糕（小美锅菜谱）

作者： 一枝茉莉花

用料

• 菠菜（或荠菜） 250克
• 蘑菇 6朵
• 肉丝 50克
• 盐 按各人口味添加
• 橄榄油 15克
• 年糕片 450克

有妈妈味道的年糕（小美锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

荠菜摘洗干净切碎；蘑菇洗净切片；肉丝用生粉料酒酱一下，静置15分钟。

步骤 2

将15克油倒入主锅，放入蘑菇片和酱好的肉丝，3分钟/V/反转小勺将蘑菇肉丝爆熟。

步骤 3

接着主锅加入菠菜和年糕片（年糕片提前温水泡软），按口味加入适量的盐和水，7分钟/V/反转小勺即可！

步骤 4

如果是江南的朋友冬季可以将菠菜换成荠菜，会更加香鲜味美。上图就是荠菜蘑菇肉丝炒年糕。

菜谱创建时间：2019-04-23 20:13:18