肉松小贝

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40g
• 植物油 40g
• 低筋面粉 40g
• 白砂糖 40g
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料

步骤 2

蛋黄蛋白分离，蛋白放在冰箱冷藏备用，蛋黄里加入牛奶、植物油搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉搅匀

步骤 4

蛋白分三次加入白砂糖打发至有大弯钩状态

步骤 5

取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀，再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀

步骤 6

拌匀后倒入铺了油纸的烤盘中

步骤 7

放入预热150度的海氏烤箱烤制25分钟左右

步骤 8

蛋糕卷烤熟晾凉后，用磨具压成圆形

步骤 9

两片一组，涂上沙拉酱，沾上肉松就好啦

菜谱创建时间：2019-04-23 19:49:36