陈皮红豆沙

作者： 阿阮阮下厨房

没有故事，就是喜欢。

用料

• 红豆 200克
• 陈皮 一瓣
• 无芯红莲 28粒
• 椰浆 装碗后各人喜好添加
• 水 2000克

陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆，红莲洗一下，不用泡水，+2000g水直接下锅煮开后转小火

步骤 2

随便忙别的事情，30分钟后回来看火

步骤 3

熬至软糯，全程大概1小时

步骤 4

半小时后

步骤 5

1小时后，准备装碗

步骤 6

甜美的收获

陈皮红豆沙的小贴士

红豆可以先泡水，据说可以更快煮软糯。家有二宝，计划总赶不上变化，后来干脆就不计划了，随心而动，想吃就直接煮，没察觉有延迟多少时间。红莲不能泡水，清洗一下就下锅煮，泡过水的红莲再煮，怎么煮也不会粉糯了，糖关火前5分钟煮化就可以，椰浆装碗后根据各人喜好添加，不用煮。

菜谱创建时间：2019-04-23 14:24:06