蚝油炒丝瓜

作者： 隐66

用料

• 丝瓜 1根
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 生姜 4片
• 大蒜 2瓣
• 植物油 少许
• 水 少许

蚝油炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净，切成滚刀片(就是丝瓜滚动、斜立刀切片)。

步骤 2

大蒜瓣去皮切碎，姜洗净切片。

步骤 3

锅内倒入少许油，加热后放入姜片。

步骤 4

倒入大蒜碎爆香。

步骤 5

加入丝瓜片，翻炒片刻，加入少许水。

步骤 6

炒至丝瓜变软、变色。

步骤 7

加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀即可。

步骤 8

装盘上桌。

菜谱创建时间：2019-04-23 12:06:46