少糖人餐桌|不用熬的软糯椰芒西米露

作者： 少糖人小姐姐

【慈祥的唠叨】 此菜谱需要提前一晚备料。 少糖人餐桌第一要义：健康无蔗糖。所以，甜味我们会使用非蔗糖的天然材料代替，比如水果本身的甜味、木糖醇等。 步骤（5）中的摇晃是关键，一定要把西米摇散。你问我怎么知道摇散没有？自己体会～不然第二天吃西米坨就好～ 关于“1撮、2把”是多少克这种问题……作为一个中国厨子，我都不屑于回答好吗～

用料

• 绿西米 2把
• 芒果 1个
• 牛奶 150克
• 椰浆 100克
• 木糖醇 20克
• 盐 1小撮

少糖人餐桌|不用熬的软糯椰芒西米露的做法步骤

步骤 1

第一天晚上 1）西米用冷水快速冲一遍，去掉灰尘。 2）洗净的西米倒入焖烧壶中，注满沸水，盖好盖子。 3）摇晃焖烧壶，感觉到西米在壶里被摇散即可。静置一夜。

步骤 2

第二天早晨 4）把食材②倒入大碗，全部混合拌匀。可加热或加冰，看各人喜好。 5）西米用网筛把水份过滤掉，混入椰奶中。 6）加入切块的芒果。

步骤 3

开吃。

菜谱创建时间：2019-04-23 08:45:22