家常煎饺的N种做法

作者： 皓月天空

每次包水饺，都会剩下一些，吃不完的水饺，拿来做煎饺，既美观又好吃😋。 或者懒得自己包水饺，也可以买超市里的冻水饺，拿来煎一下，也同样好吃的。 注意一点：如果用冻水饺做煎饺，不需要化冻，直接煎就好，只是时间要煎久一些哦。

用料

• 饺子 30个
• 鸡蛋 4个
• 面粉 2勺
• 水 200克左右
• 油 4勺左右

家常煎饺的N种做法的做法步骤

步骤 1

第一种做法：面粉与水搅拌均匀，成面糊糊状态

步骤 2

不粘锅加热后，倒入一层薄薄的油，不需要太多，饺子码放排列整齐

步骤 3

稍微煎一下后，将面糊糊水倒入，水漫过饺子的三分之一即可，盖上锅盖，慢火焖煎

步骤 4

直至水蒸发掉，饺子也完全熟透了

步骤 5

可以排盘了

步骤 6

看看后面，诱惑吧

步骤 7

第二种做法：鸡蛋煎饺，鸡蛋打散备用

步骤 8

不粘锅烧热后，倒入少许油，饺子略微煎一下，倒入半碗清水，漫过饺子的三分之一，盖上锅盖焖煮一会儿，直至水分蒸发掉，饺子基本也熟透了

步骤 9

将鸡蛋液慢慢倒入，继续慢火煎至鸡蛋成型即可

步骤 10

起锅摆盘吧

步骤 11

来个合影

家常煎饺的N种做法的小贴士

全程一定要慢火煎。

菜谱创建时间：2019-04-23 08:41:14