银丝卷

作者： 楼太Lisa

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶（常温） 100克
• 糖 18克
• 酵母 2克

银丝卷的做法步骤

步骤 1

所有材料入盆成团，揉成光滑面团

步骤 2

擀成约35*25大面片

步骤 3

两边往中间折（一折三）

步骤 4

用🔪切成约0.5厘米左右宽的细条

步骤 5

每6～8个一组，两头捏紧

步骤 6

拉住两头，拉伸至约一掌半的长度

步骤 7

开始旋转，一头压在底下，扭转好后另一头也压在底下

步骤 8

放在油纸上，冷水上锅。醒发半小时左右，开大火，上汽后计时11～12分钟，关火焖1、2分钟

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2019-04-22 23:30:58