2分钟的原切牛排

作者： TracyHu78

原切牛排指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛眼肉、牛西冷……，属于生鲜肉

用料

• 牛排 块
• 黑胡椒 勺
• 油 克
• 盐 克

2分钟的原切牛排的做法步骤

步骤 1

冷冻的原切牛排

步骤 2

化冻后的牛排，边上能看到血水；开袋后取出，用水淋一下然后用厨房纸巾吸干水分

步骤 3

二面都抹上少许海盐和黑胡椒粒，腌制半小时

步骤 4

锅加热，放少许橄榄油，（热锅下牛排锁住牛排原汁），放入锅中，大火！正反二面先各煎20～30秒钟

步骤 5

然后转中小火，二面各煎1分钟，出锅前+5克黄油，喜欢吃熟点的，关火后，在锅里闷二分钟再出锅

步骤 6

这个图片是煎1分钟出锅牛排的成熟度

步骤 7

煎二分钟出锅牛排的成熟度，根据个人喜欢适当增加或减少烹饪时间，达到自己最佳口味。

步骤 8

原切牛排大餐请慢用🍷

步骤 9

烹饪好的牛排给面条加料，也是不错的选择哦！🍜

2分钟的原切牛排的小贴士

原切牛排指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉

菜谱创建时间：2019-04-22 20:06:17