冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）

作者： mikytoo

作为一个福建福清人，各种花蛤汤应该就是家长的味道，也是老公和女儿的最爱之一，做法简单，补锌补钙，而且非常鲜美，动手做起来吧！

用料

• 冬瓜 400克
• 花蛤 1斤
• 姜 三片
• 葱 两根
• 盐 20克

冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的做法步骤

步骤 1

准备配菜，开炒！

步骤 2

锅中放油烧热，放入姜片爆香

步骤 3

放入冬瓜，加少许盐翻炒片刻

步骤 4

加入水烧开

步骤 5

水烧开后，冬瓜煮至半透明，放入洗净的花蛤

步骤 6

花蛤煮至全部开嘴，调味，撒上葱花，出锅！

冬瓜花蛤汤（超级鲜美，补锌补钙）的小贴士

1.花蛤一定要买鲜活无沙的 2.花蛤煮开口后就要关火，这个时候的口感最肥美 3.花蛤本身带有咸味，加盐的时候少放点，最后再根据个人喜好调整咸淡！

菜谱创建时间：2019-04-22 19:26:11