土豆洗净去皮,切条用手冲洗2-3次备用
水开放入土豆中小火煮至6-7分熟,不能太软
捞出过凉水,放凉
放入冰箱冷冻半小时冷藏可多点时间(冷冻一定要看好时间),然后取出
油温五成热放入薯条炸,炸至变色捞出控油
装盘,可配番茄酱或撒少许盐