超美味的西安牛奶鸡蛋醪糟（简易版）

作者： Super_Ling

之前去西安回民街，第一次吃希木牛奶鸡蛋醪糟，哇塞，简直是被惊艳了，一口下去，满满都是幸福感啊。 奶香味十足，加上浓香的鸡蛋和淡淡的醪糟清香，简直是鸡蛋牛奶控的福音。 在西安待了五天，喝了n杯，回来还是念念不忘，就自己尝试做了，味道竟然非常接近，超开心，而且也很简单，主要是选材和配比。

用料

• 酒酿 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 一小勺
• 枸杞 20粒
• 牛奶 全脂奶粉一勺
• 花生碎 10克（可不加）

超美味的西安牛奶鸡蛋醪糟（简易版）的做法步骤

步骤 1

全脂奶粉一勺（奶粉勺）15g左右，明火中小火烧沸腾。 我用的是废弃的电饭煲内胆，不到30秒就好了，超级方便，变废为宝，平时煮煮面条也不错✌️

步骤 2

把准备好的枸杞、醪糟、鸡蛋放进去，烧沸腾鸡蛋熟了就行，大概10秒左右。 另外还可以加花生碎、蓝莓干、核桃等，看自己的口味。

步骤 3

装碗后再放黑芝麻，就大功告成啦✌️ 加一片全麦面包，低卡减脂又营养美味，超级满足的早餐啊🥣

超美味的西安牛奶鸡蛋醪糟（简易版）的小贴士

1、醪糟本身是有少许甜味的，对我来说已经刚刚好，就没有另外放糖啦，喜欢甜的朋友可以适当加些白砂糖。 2、喜欢浓香牛奶味的话，水千万不能放太多，15g奶粉大概150-180ml，用热水冲会更快些。 3、鸡蛋要先搅拌均匀，另外不要煮太久，要不然老了就没有那么嫩香啦。

菜谱创建时间：2019-04-22 10:37:04