午餐便当：咸蛋黄鸡肉卷

作者： F啾

用料

• 咸蛋黄 6个
• 全鸡腿 2只
• 锡纸 2张
• 棉线 2根

午餐便当：咸蛋黄鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

全鸡腿去骨，加葱姜酒，盐，黑胡椒腌好

步骤 2

半个小时后在展开的鸡肉里铺上蒸熟碾碎的咸蛋黄用棉线扎紧

步骤 3

锡纸包好，放在烤网上烤注意翻面～～～

步骤 4

冒油，有香味以后将鸡肉卷取出，在平底锅热好放进鸡肉卷煎到四周金黄色。（不用放油，鸡皮油已经很多了）

步骤 5

放进冰箱冷却后切开装盘！

午餐便当：咸蛋黄鸡肉卷的小贴士

棉线我是煎完以后剪的，主要是害怕鸡肉会散开，煎完以后的油也用来拌水煮的芦笋。

菜谱创建时间：2019-04-22 07:48:10