酸豆角馅儿饼

作者： 李大香

用料

• 酸豆角 100克
• 肉末 300克
• 盐、糖、酱油、料酒 适量
• 葱 100g
• 姜 20g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 300克
• 温水 适量

酸豆角馅儿饼的做法步骤

步骤 1

面中加少许食盐搅匀，然用开水和面，揉成柔软面团，松弛20分钟

步骤 2

肉馅中加入葱姜、料酒、酱油、盐、酸豆角、鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

面团分成两份，擀两张两边薄，中间厚的面饼

步骤 4

馅料厚厚的，抹均匀

步骤 5

再盖上一张面饼，捏紧收边

步骤 6

平底锅大火烧热加油

步骤 7

开小火放入馅饼

步骤 8

小火慢慢烙制两面焦黄即可

菜谱创建时间：2019-04-21 20:51:26