土豆泥

作者： Nita小仙女

用料

• 土豆 2个（650g）
• 有盐黄油 30克
• 盐 1/2小勺～1小勺
• 牛奶 65克
• 培根 2−3片
• 黄瓜 半根
• 胡椒粉 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

2个土豆削皮切小块，放水中煮熟后捞出沥干，放大盆里碾成泥。

步骤 2

30g有盐黄油，加热融化。

步骤 3

把融化的黄油倒入土豆泥中，再加1/2小勺～1小勺的盐。（根据自己口味调整盐量。）

步骤 4

加入65g牛奶拌匀。喜欢湿润口感的，可以再适量多放些牛奶。

步骤 5

培根煎熟，切成小粒放入，拌匀。（也可以换成火腿，同样切丁。）

步骤 6

黄瓜切小粒放入拌匀。

步骤 7

最后研磨些黑胡椒进去调味。

土豆泥的小贴士

1、因为培根、火腿都是有咸味的，开始可以先加1/2小勺盐，等最后再根据土豆泥的咸淡适量补盐。 2、土豆泥做好后放在烤碗里，上面撒上马苏里拉芝士，放烤箱中200°C烤10-15分钟，就是芝士焗土豆泥啦。

菜谱创建时间：2019-04-21 16:48:22