把材料准备好,绿豆片、银耳、薏米先泡,淮山削皮后抛成片,把泡好的银耳撕成小块(绿豆片和薏米最好提前一小时泡或者煮的时候煮久点)
水煮开,先把薏米绿豆放下去煮,煮至可以用勺子压烂即可,不要太硬也不要太烂,不然会影响口感
煮好捞起来备用
把其他材料放进锅内,和冰糖一起煮,煮20分钟(期间注意看着,会满出来,满出来时用勺子搅下,过关小,沉下去了再开大火)最后再把薏米和绿豆片下锅煮10分钟左右即可
开吃
银耳不要选脆的,选择粘稠的那种