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厚切炙烤牛排饭【北鼎烤箱食谱】的做法
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厚切炙烤牛排饭【北鼎烤箱食谱】

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作者: 小小小飞羊
小小小飞羊

厚切炙烤牛排饭【北鼎烤箱食谱】的用料

厚切炙烤牛排饭【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原材料/烤箱预热225度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排用厨房纸擦干表面,撒盐和香料按摩2分钟入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切片,摩擦牛排表面,用橄榄油封层

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,不用放油,大火将牛排各个面各煎30秒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的牛排送入提前预热好的烤箱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

220度/烤10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤好的牛排取出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锡纸包住 静置20min

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备盖饭所需要的材料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将日式甜料酒(味淋)和酱油3:2混合,我用了30ml味淋+20ml酱油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝,炒至稍微透明后加入酱油和味淋,小火盖盖子煮10min

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置后的牛排肉汁被锁在里面,不会渗出血水,切成0.5cm的厚片

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭盛出,浇上刚才做好的洋葱丝,铺上厚切牛排,再放上一颗可生食鸡蛋黄

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,完成

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一碗味噌汤~完美的一餐

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉大概5成熟,鲜嫩多汁

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起开动吧!

菜谱创建时间:2019-04-21 15:36:41
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