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蒜蓉炒大虾

石板蒜蓉虾的虾个头不大,但是数量很客观,在上石板之前应该都过油炸过,所以从虾皮到虾肉虾脚都很油香酥脆,虾很新鲜,但过油以后肉质难免有点老,不那么Q弹,蒜蓉酱看着很多但没太多调味功能,但虾只要原材料好,怎么做都好吃呀!

懐秋 懐秋
蒜蓉炒大虾

汤是好吃的,但是那种生蒜味太重了,我明明炒挺久的,所以蒜其实可以少放点,放四分之三的蒜就行了。

好风凭借力 好风凭借力
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