蒜煎羊肚菌

作者： 大头山葵

一年一季的羊肚菌就快过季，入了两斤囤货，早上简单的煎一下就粥也是极美味的。

用料

• 羊肚菌 6个
• 蒜 4瓣
• 黄油或橄榄油 适量
• 盐 适量

蒜煎羊肚菌的做法步骤

步骤 1

羊肚菌剪掉一点根部，先冲水洗，再泡几分钟，捞出控水，特别注意根部朝下甩一甩，肚里会有水

步骤 2

今早用黄油煎，橄榄油煎一样好吃😋

步骤 3

小火炒蒜末出香味

步骤 4

放入羊肚菌

步骤 5

会出汤汁，没关系

步骤 6

加盐，汤汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒，出锅

步骤 7

装盘

步骤 8

开吃

步骤 9

冰箱冷藏4天

步骤 10

洗干净冷冻可一年，不过我一般一个月内就进肚子了

菜谱创建时间：2019-04-21 07:16:57