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肉丝蒜苗
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作者:
古毓-食核斋
小时候家里餐桌上常见的一道菜,记忆中,米饭拌着甜咸口儿的汤汁儿,一点不剩都能吃完,那叫一个香。
用料
蒜苗
300克
肉丝
100克
料酒
1勺
淀粉
1勺
姜
切丝
糖
半勺
老抽
半勺
盐
半勺
酱油
1勺
大料
1个
肉丝蒜苗的做法步骤
步骤 1
里脊肉切丝,放入料酒,老抽,淀粉,生抽,盐抓匀腌制10分钟
步骤 2
热锅下适量橄榄油,放入大料,姜丝,下肉丝煸炒出香味,放入蒜苗,其余生抽,盐,糖,100克水炒制2分钟,断生入味后关火出锅儿。
菜谱创建时间:2019-04-20 23:38:03
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