冷水和面,擀开,尽量薄一点,切成面条备用。
西红柿洗净入锅煮(我煮了约4分钟),去皮切丁; 蒜台切小段; 葱切丝;
锅里加油,烧热后放葱丝,放西红柿丁翻炒出红色汤汁,加入红烧肉,再加生抽少量,加水烧开。
水开后煮面,煮熟后加蒜台丁,放盐和鸡粉,搅匀出锅。 (蒜台很嫩,加入后很快就关火了,味道很清爽)