极简三色滑嫩芋圆

作者： 吃胖太容易

虽然已经有很多人发过配方，我也做过好几次了。主料和木薯粉的比例，果然还是3：1口感最好，之前追求嚼劲，一味的提高木薯粉比例，导致主料的味道被覆盖。这次加入牛奶当溶剂，最后芋圆的口感更滑嫩，吃出感人的味道，整个过程需3个小时，小可爱们要耐心哦 ～

用料

• 紫薯、红薯、芋头 各1个中等大小
• 木薯粉 上述材料1/3克
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量

极简三色滑嫩芋圆的做法步骤

步骤 1

切块蒸熟

步骤 2

用手比较快可以把材料捏细腻，加入1/3的木薯粉，少许白砂糖，以及少许牛奶，揉成条型，切块，加木薯粉塑形，以便保存。

步骤 3

下锅试吃，放入适量的三色芋圆们，煮熟后捞出至剩下的牛奶，按个人口味加糖，美味完成(⌒▽⌒)，慢慢享用～

极简三色滑嫩芋圆的小贴士

一次不要贪多哦，适量的煮，才不会吃腻，加入红豆、葡萄干、花生米等，更美味！

菜谱创建时间：2019-04-20 07:44:46