青红椒炒肥肠

作者： 手机用户3328_slwq

用料

• 猪大肠 一根
• 红椒 一个
• 青椒 一个
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 凤球唛味极鲜 适量

青红椒炒肥肠的做法步骤

步骤 1

洗猪大肠，把猪大肠里面翻出来，扒掉上面的肥油和脏的东西

步骤 2

加入2汤匙生抽，1盐勺盐，2汤匙淀粉，大力抓揉2分钟左右。然后用清水洗干净，再加加盐，生抽，淀粉抓揉，如此重复两三遍翻过来再重复上面的清洗方法

步骤 3

锅里放入适量的水，然后放入猪肠，烧开后2分钟捞出来，切成小段

步骤 4

青红椒切成块，剩下的葱切段姜，大蒜和葱头切末

步骤 5

锅里加入适量的油，然后放入姜葱蒜爆香，加入肥肠，翻炒均匀，加入生抽，老抽炒至上色

步骤 6

加入青红椒和葱段炒至变色。加入盐翻炒均匀后出锅

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-04-19 16:20:48