酸甜可口山楂球

作者： 泡个热水澡

家里有小宝贝的妈妈，一定要学着做一做。 圆滚滚的山楂球一口一个吃上瘾[偷笑] 纯手工无添加，酸酸甜甜又开胃。孩子们容易积食，消化不良，妈妈们隔三差五的当零食给吃几个，我儿子食欲就不好，所以天天琢磨给他吃什么。

用料

• 麦芽糖 适量克

酸甜可口山楂球的做法步骤

步骤 1

1，我们把山楂清洗干净，可以加点盐多洗两次

步骤 2

2.去掉山楂的核，可以用专门的工具，也可以用筷子，对准山楂的中间一戳就很容易去掉了 非常方便。（还有一个小秘诀 家里都有蒸馒头的 蒸屉 可以把山楂放在那个眼儿那 用筷子戳一下 核就掉了）

步骤 3

3，锅内加入适量水，没过山楂即可，大火烧开，煮至山楂轻压即烂

步骤 4

4，煮好的山楂，放入料理机全部绞成山楂泥（选用料理机小刀网）

步骤 5

放进料理机

步骤 6

5，山楂泥绞好后，倒入不粘锅加入冰糖，中小火开始漫长的炒制

步骤 7

6，炒到水份收的差不多的时候，加入约100g麦芽糖，继续炒到搅不动为止

步骤 8

7，炒好之后，放凉就可以挨个搓球啦！（如果搓的过程中粘手，说明还是没炒好，可以返锅继续炒喔）

步骤 9

8，搓好的山楂球，滚上一层细砂糖，好看、好吃又开胃的山楂雪丽球就完成啦！

菜谱创建时间：2019-04-19 15:38:46