鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子

作者： 归墟-001

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 350克
• 韭菜 1小把
• 蚝油 1大勺
• 水 210克
• 巴沙鱼 200克
• 油 适量
• 十三香 半茶勺

鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，锅里放油加入打散的鸡蛋开中火搅拌，成型之后就是絮状。

步骤 2

巴沙鱼切碎

步骤 3

韭菜切成小丁，拌油

步骤 4

把鸡蛋，韭菜，巴沙鱼加蚝油，十三香拌匀

步骤 5

面和成团，醒10分钟擀成皮包饺子。

步骤 6

炒鸡蛋搅拌过程。

鸡蛋韭菜巴沙鱼饺子的小贴士

韭菜拌油以后再和别的食材搅拌，不然会出水的。鸡蛋冷锅下，中小火炒才能成絮状，不然会成饼的。再就是摊鸡蛋时候油多一点。

菜谱创建时间：2019-04-19 13:13:42