肉沫豆腐，家常下饭神菜

作者： wow吃吧

豆腐真的是怎么做都好吃的食物，超下饭！实在照不出来他的美味了😂

用料

• 豆腐 一块
• 肉末 适量
• 葱姜 适量
• 生抽老抽 适量
• 盐

肉沫豆腐，家常下饭神菜的做法步骤

步骤 1

食材准备好，切好。

步骤 2

豆腐焯水，去豆腥味。

步骤 3

冷锅热油，下肉沫，再放姜葱。

步骤 4

加生抽和少许老抽，翻炒，放入豆腐，加水盖上锅盖炖煮。

步骤 5

中火炖10分钟，转大火加盐调味，在炒一会就可以出锅了。

步骤 6

装盘，撒点葱花。

肉沫豆腐，家常下饭神菜的小贴士

南豆腐北豆腐都可以用，但我比较偏向于北豆腐，做出来比较有口感。但国外的豆腐是盒装豆腐，不是菜市场里那种现做出来的豆腐，炒完了吸汤会变大，但不影响味道，还是很好吃！

菜谱创建时间：2019-04-19 03:06:40