萝卜炖牛腩

作者： 一直在减肥的胖子

萝卜炖牛腩，无论下饭还是下酒都是超级诱惑的。

用料

• 牛腩 一斤
• 萝卜 一根
• 姜 4片
• 料酒 一勺
• 八角 4个
• 老抽 一勺
• 桂皮 一小块
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 蒜 4瓣
• 冰糖 四粒
• 指天椒 三根
• 盐 适量

萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块焯水，整块焯水再切最好

步骤 2

锅烧热，放入大蒜，姜片，八角，桂皮，辣椒，不吃辣可不放。

步骤 3

倒入牛肉翻炒，

步骤 4

翻炒后放入老抽，生抽，料酒，冰糖，炒均匀，加热水烧开，

步骤 5

倒入砂锅，小火炖两个小时，

步骤 6

萝卜切滚刀块，

步骤 7

用筷子扎一下牛肉，可以扎进时加入萝卜，再炖15到20分钟，想要萝卜入味一点可以炖半个小时都可以。

步骤 8

搞定。

萝卜炖牛腩的小贴士

可以加入柱侯酱，味道更好，只是我不喜欢加 同方法可以用压力锅，时间可以缩短，

菜谱创建时间：2019-04-17 21:18:09