把千张卷起来切小条,然后烧水把千张放入热水中,加盐,煮5 分钟捞出备用
锅里加油把肉末炒熟,盛出备用
把姜、葱、蒜、小米椒切碎,放入碗中,碗里再加生抽、老抽、耗油、香菜、葱,辣椒粉,盐。把锅里加油,等油热了倒入碗里,再一依次加入豆皮肉沫拌匀就好啦