杭椒培根炒鸡蛋

作者： 小芹菜花儿

喜欢吃这道菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 杭椒 5~6根
• 培根 5片
• 油盐、鸡精、胡椒粉、白糖 适量
• 葱姜蒜 适量

杭椒培根炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材 培根切小片； 杭椒对半切开切斜块； 鸡蛋加一丢丢盐打散备用； 葱姜蒜切成你想切的形状备用。

步骤 2

锅内少许油，油热倒入鸡蛋液，炒至蛋液凝固盛出备用。

步骤 3

再倒入一点点油，葱姜蒜炒香，加入培根，煸炒至培根出油

步骤 4

加入杭椒翻炒至杭椒明显收缩，加入鸡蛋继续翻炒

步骤 5

调味出锅，盐要少放！！！因为蛋液加盐了，培根本身也有咸味！！！！

步骤 6

装盘啦

杭椒培根炒鸡蛋的小贴士

1、大火翻炒哦 2、油不要倒太多，培根本身就挺多油的 3、不吃辣的可以用普通青椒，很能吃辣可以用朝天椒

菜谱创建时间：2019-04-17 19:36:27