菠菜羊奶酪焗意面/饭

作者： _阿疯

灵感来源于我最爱的菠菜羊奶酪pizza，用来做焗饭或者焗意面都是很不错的～ 焗饭步骤：1---10 焗面步骤：11-1-2-3-4-5-12-8-9-10

用料

• 米饭或螺旋意面 一人份
• 西红柿 3个
• 菠菜 适量（建议以一人份的菠菜汤用的量为准
• 蒜末（可不加） 适量
• 番茄酱 可以多放一点
• 羊奶酪goat cheese 根据个人口味添加
• mozzarella cheese或普通披萨用的奶酪 根据个人口味添加

菠菜羊奶酪焗意面/饭的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切掉根部，加少量盐和油焯水至熟。 ***菠菜不要太大量，以一人份的菠菜汤中的菠菜用量为准，图中用了三人份的菠菜，不要被误导喔。

步骤 2

控干水份后切成小段，这里需要切的小一点。

步骤 3

羊奶酪切碎，根据自己的喜好，喜欢吃可以多加点。

步骤 4

西红柿切块，蒜切末（没拍）。 锅里倒油后，放蒜末炒香，加入西红柿，中火继续翻炒。

步骤 5

炒至西红柿软烂，加入大量番茄酱，适量盐，一小勺糖，继续翻炒。 这期间看着锅，如果酱汁太少可以加少量的水，不要加多。

步骤 6

找一个能用于烤箱的碗，底部铺好米饭。

步骤 7

将炒好的酱汁铺在米饭上。

步骤 8

将菠菜铺在酱汁上，上面撒上羊奶酪块。 ***菠菜要铺的尽量薄一点少一点，这个焗意面/饭里番茄酱汁才是整体味道的重点部分，所以不要放太多的菠菜碎，会影响口味。

步骤 9

铺上一层mozzarella cheese或是pizza用的cheese，撒适量的胡椒碎。

步骤 10

入烤箱180℃烤10-15min，就完成啦～ 以下是焗意面的做法，步骤为： 11-1-2-3-4-5-12-8-9-10

步骤 11

加少量油和盐煮意面9-10min，煮熟后过冷水。 开始步骤1-2-3-4-5，这五步完成后进行步骤12。

步骤 12

意面捞出，倒入酱汁重翻炒1-2min，关火。装入可烤箱用的碗中。 开始步骤8-9-10。

步骤 13

焗意面的成品展示～

菜谱创建时间：2019-04-17 19:34:19