葱油拌面零失败8分钟搞定超简单

作者： 温州姑凉

会喜欢这道拌面的人：一人食。嫌麻烦想做快手面。想吃拌面的。炸酱面太麻烦，想做简单版甜拌面的。

用料

• 面 适量
• 葱 1把
• 生抽 6勺
• 老抽 4勺
• 糖 2勺

葱油拌面零失败8分钟搞定超简单的做法步骤

步骤 1

准备材料：生抽和老抽调配好，白糖先不要加。葱切断。

步骤 2

中火，加油，炸葱。快完全焦了，捞出葱

步骤 3

倒入生抽老抽酱汁，然后白糖两勺慢慢加。觉得不够甜再加。少量多次。白糖融化（30秒）就关火

步骤 4

另起锅冷水烧开，下面，水第二次滚开，加点冷水。第三次滚开，加点冷水，第四次烧开后捞出。

步骤 5

搅拌酱汁和面，撒上葱花，搞定！5-8分钟快手面噢

步骤 6

进阶版：可以再煎蛋，加青菜，加芝麻

葱油拌面零失败8分钟搞定超简单的小贴士

1. 酱汁里面加蚝油可以试试效果。 2. 可以加荷包蛋，芝麻，腰果，花生米等，好吃又好看。 3. 酱汁比例还有一种，生抽老抽白糖（8勺：3勺：2勺)，还有生抽老抽白糖（4勺：4勺：1-2勺)看个人喜好。 4. 倒入酱汁时，等起大泡泡再放白糖，搅拌半分钟完全融化就可以 5.喜欢甜的记得加糖，有点炸酱面的简单版的味道了～～ 6. 面有很多种，最好是细的挂面。我冰箱里面是拉面，所以用这个做，味道非常好。

菜谱创建时间：2019-04-17 19:21:42