香辣小龙虾🦞

作者： Miss_Lili

用料

• 小龙虾 自己喜欢
• 啤酒 1瓶
• 葱、姜、蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒或白酒 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 火锅底料 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 小米椒 适量干
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 豆瓣酱 适量
• 洋葱 适量

香辣小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

水里盐放白醋放入小龙虾养养吐泥

步骤 2

用刷子刷干净腮部腹部

步骤 3

养好后的小龙虾尾巴中间的左右摇摆拉出虾线

步骤 4

去除虾线后，在头部剪开取出内脏

步骤 5

更简单的方法就是直接去头

步骤 6

我选择了全部去头，哈哈哈哈哈哈

步骤 7

小龙虾先过油炸虾捞起备用

步骤 8

然后锅内放油加热后，加入干辣椒、小米椒、洋葱、蒜、姜爆炒出香味

步骤 9

放入豆瓣酱

步骤 10

倒入小龙虾煸炒一会倒入少许生抽、白酒或料酒、白糖继续翻炒

步骤 11

放入花椒、八角、香叶、桂皮、再倒入啤酒，放入火锅底料等待沸腾

步骤 12

沸腾后加入适量的盐、最后倒入黄瓜收汁，出锅前撒入香菜、葱花出锅

步骤 13

完成✅

菜谱创建时间：2019-04-17 19:11:06