淡奶油面包卷（普通面粉）的全部作品
上周第一次挑战面包 ，心急没有发酵好，做别的方子失败了，这次没黄油了，搜了一圈发现这个，正好消耗慕斯剩下的奶油，冷藏发酵一晚再进烤箱，今天烤完松松软软～面包技能解锁成功[耶]
Felix厨艺解锁
按比例做的，感觉不甜，可能是我用牛奶的原因吧。如果是像我一样用小烤箱的话，温度太高了，没有看着容易糊掉，我用了150°烤了25分钟，也太高了，而且考的有点久，面包总体有点干。可以用120°左右的温度，然后再面团中用少量的油去替代牛奶，可以让面包更软一定。烤好后在面包上刷一层糖水能让面包更有光泽，也更好吃。
啊芸796
