芦笋炒虾仁

作者： 贪吃的大天天

又到了开春吃芦笋的季节了，芦笋属于低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的蔬菜，所以是大众比较欢迎的一道美食，据说还可以减肥哦⊙∀⊙！

用料

• 芦笋 300克
• 虾仁 100克
• 盐 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 半勺
• 玉米淀粉 2-4克
• 黑木耳 适量
• 笋 适量
• 蒜瓣 2个

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，斜刀切段。

步骤 2

虾去头去壳，牙签取虾线，放适量盐和白胡椒粉淀粉抓匀腌制一段时间。最好冰箱冷藏以后 ，开锅把腌制好的虾仁焯一下，速度要快，姿势要帅

步骤 3

再依次焯芦笋，黑木耳和笋，基本开水一分钟左右就可以

步骤 4

锅里少许油，放蒜瓣煸炒一下倒入芦笋黑木耳和笋，煸炒一两分钟放盐继续煸炒一两分钟 因为都是熟的

步骤 5

起锅前倒入虾仁，加适量鸡精

步骤 6

装盘

步骤 7

开吃

芦笋炒虾仁的小贴士

没有黑木耳笋也可以换别的配菜或者不放，直接芦笋虾仁 ，开水焯虾仁是为了保存虾的原汁原味

菜谱创建时间：2019-04-17 18:21:11