放油,先煎两个鸡蛋,铲出备用
在碗里放入干辣椒,花椒。在锅里倒入油(我用的是油加芝麻油,因为不够油了😂只能混搭)。油开后放入花生炸一下,然后一起倒入碗中。
碗中加入一勺生抽,一或两勺陈醋,半勺盐,半勺糖,搅拌均匀
重头戏来了,把面下锅,外加青菜,煮好后倒入碗中,注意水不要太多,然后搅拌一下入味,放入鸡蛋,完美~
如果有芝麻就不需要用芝麻油了,可以把芝麻放入第二步。 有辣椒粉就不需要用干辣椒,如果你是蒜和葱的爱好者,可以把蒜末和葱末放入第二步