馒头切4份。 我用的是豆沙馅的馒头,也可以用其他甜馅馒头。 不喜甜食的也可以用白馒头。
热锅(中小火)放少许油,放入馒头先炒一炒,让馒头每边都沾油再煎,把四面都煎黄,放入少许黄糖再炒一炒,关火起锅。
外面香酥、里面暄软,口感不比外面的差,还健康!