小美蒜苔炒肉

作者： H薇子

做给吃货儿子👦

用料

• 蒜苔 150克
• 生抽 5克
• 盐 1/4茶勺
• 大蒜 2瓣
• 生姜丝 5克
• 色拉油 35克
• 料酒 5克

小美蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

拿一个碗放在主锅上，加入100克肉丝，5克料酒，10克色拉油，1/4茶勺盐混合均匀，腌制10分钟

步骤 2

将25克油和生姜 大蒜放入主锅 ，3分钟/120度/速度1（爆香）

步骤 3

爆香完毕后，葱小孔加入肉丝，用3秒/反转/速度3让肉丝打散 均匀状态

步骤 4

在用3分/120度/反转/速度1炒

步骤 5

加入蒜苔 加入生抽5克 用2分钟/120度/反转/速度1炒，完毕 可以享受了！

小美蒜苔炒肉的小贴士

1.可以稍微放一点淀粉水（1/4茶勺） 2.想有点辣味可以加点豆瓣 3.100克肉比较好吃😋 4.起锅我家用的虾粉 提味

菜谱创建时间：2019-04-16 21:55:50