肉饼

作者： 提拉米苏ada

用料

• 猪肉 一块
• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 姜 1片
• 胡椒粉 少量
• 酱油 适量

肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，胡萝卜刨丝切碎，葱切碎，姜剁成沫。

步骤 2

肉沫加入姜、葱、胡萝卜碎、料酒、酱油、胡椒粉、盐、鸡蛋、面粉（或者淀粉）混匀，搅拌上劲。

步骤 3

锅里放油，锅热后，勺一团肉糊放手里滚圆~压扁，放锅里煎至金黄，翻面，用锅铲压扁压薄（这样容易熟），另一面也煎至金黄煎熟。全程中小火。

菜谱创建时间：2019-04-16 17:34:05