宿舍美食 | 小电锅腊肠煲仔饭

作者： 望月可

不是正宗的广式煲仔饭😁就是小电锅做的简单煲仔饭

用料

• 大米 1碗
• 腊肠 2根
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个

宿舍美食 | 小电锅腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

根据自己的饭量，将土豆和胡萝卜切丁

步骤 2

两根腊肠切片

步骤 3

准备葱蒜

步骤 4

热油，放入葱蒜，炒出香味后放入土豆和胡萝卜，放少量盐，炒熟后倒出

步骤 5

煸炒腊肠，然后倒出

步骤 6

在小电锅内刷少量油，铺平米饭（食堂买的现成米饭），放入炒好的土豆胡萝卜和腊肠，在空处放一个生鸡蛋，开火焖熟鸡蛋

步骤 7

准备调料汁：一勺生抽，半勺蚝油，少量糖，一勺温水，搅拌均匀 鸡蛋焖熟后浇上调料汁，拌开就可以吃了（这里加了一些腌制的黄瓜，比较爽口）

宿舍美食 | 小电锅腊肠煲仔饭的小贴士

小电锅火力不足，鸡蛋焖熟需要很长时间，建议鸡蛋提前煎好再放到米饭上。 调料汁要根据自己的口味配比。 希望大家喜欢~

菜谱创建时间：2019-04-16 16:51:52